Oznaka: pizza

Hrana in Kuharija

Kaj je pica vemo in kaj je pinsa?

Kaj je pinsa? Pinsa izhaja iz latinskega glagola pinsere, kar pomeni zmleti, mečkati, stiskati, drobiti, teptati, tolči. Izvor pinse sega v čas starih Rimljanov, od pizze pa se razlikuje tako v pripravi testa, kot v količini (bogatih) in kakovostnih dodatkov. Testo za pinso pripravljajo iz različnih vrst moke, vsebuje več […]