Hrana in Kuharija

Paradižnikova solata s svežim kozjim sirom in dodatki, recept

Solata s svežim kozjim sirom in paradižniki, lahko in okusno.

Sestavine za 1 osebo:

100 g svežega kozjega sira
100g paradižnika
25 g zelene solate
25 g rukole
10 g črnih oliv brez koščic
10 g vloženih kaper
nekaj listov bazilike
vejica rožmarina
nekaj vejic timijana
žlička balzamičnega kisa
2 žlički čistega deviškega oljčnega olja
sol in poper

Priprava:

Paradižnik operemo in narežemo na rezine. Obe solati dobro očistite in operite, nato ju narežite. Liste bazilike očistimo in nasekljamo. Na krožnik damo paradižnik, olive, kapre in baziliko ter dodamo sol in poper.
Kozji sir prerežemo na polovico, oba kosa položimo v ognjevarno posodo, začinimo z žličko olja in ščepcem sesekljanih in zmešanih listov rožmarina in timijana, nato za pet minut postavimo na žar ali v pečico. Preostalo olje zmešajte z žličko balzamičnega kisa ter ščepcem soli in popra. Na krožnik s paradižnikom dodajte obe solati, kapre in oljke, začinite s pripravljeno omako, na koncu dodajte pečen sir in postrezite. Dober tek.

Foto: SlRecipetypes

Objavi Komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

*