Hrana in Kuharija

Osvežilna hladna kumarična juha, recept

Pravi čas je za hladne juhe. Ena boljših izbir je kumarična juha. Pripravite jo tako:

Sestavine:

• 2 kumari

• 2 stroka česna

• 1 liter tekočega jogurta

• 120 g vode

• 2 žlici svežega drobnjaka

• ¼ žličke soli

• ekstra deviško olivno olje

• orehi

Priprava: česen olupite in pretlačite skupaj s soljo. V večji skledi zmešajte olupljene, drobno sesekljane kumare, česen in sol ter dodajte jogurt. Vse zmešajte v enotno zmes. Nato postopoma dolivajte vodo glede na želeno gostoto. Po potrebi dodajte še sol. Na koncu dodajte nasekljane orehe in drobnjak ter olivno olje. Vse še enkrat premešajte in pustite v hladilniku vsaj dve uri, da se juha ohladi in okusi povežejo. Postrezite hladno.

Foto: Getty Images

Objavi Komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

*