Hrana in Kuharija

Tudi majoneza je lahko zdrava, imamo recept

Majoneza je omaka, bolj kot ne nezdrava, ki je tradicionalno pripravljena iz jajc in olja. Mnogi jo obožujejo do te mere, da znajo v šali poudariti, kako ne zaupajo nikomur, ki majoneze ne mara in je ne je.

Privoščite si bol zdravo različico.

Sestavine:

150 g krompirja, skuhanega in ohlajenega
2 žlički limone (ali jabolčnega kisa)
3 žličke gorčice (Dijon ali po želji)
1/4 čajne žličke sladkorja
1/4 čajne žličke soli
1 ščepec popra
0,5 dl sojine kreme
voda po potrebi

Priprava:

Krompir skuhamo v lupini in ohladimo. Najbolje ga je uporabiti, če en dan stoji v hladilniku. Krompir olupimo, naribamo in damo v mešalnik z vsemi sestavinami, razen z vodo. Mešajte, dokler ni kremasto. Po potrebi dodajte vodo, da dosežete želeno kremno maso. Poskusite in po potrebi dodajte še začimbe in na koncu zmešajte, da se vse dobro zmeša.

Foto: Unsplash

Objavi Komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

*