Hrana in Kuharija

Torta s spirulino, zdrava pregreha in recept

Zdi se, da se vedno bolj zavedamo pomena zdrave prehrane, zato so nekatera doslej neznana živila pridobila na popularnosti. Eno takšnih živil je spirulina, mikroalga ali enocelični organizem modro-zelene barve.

Ta hranilna bomba je bogata s klorofilom, ki ji daje zeleno barvo, zahvaljujoč bogastvu beljakovin, esencialnih maščobnih kislin, vitaminov in mineralov pa se spirulina že tisočletja uporablja v terapevtske namene. Čas je za torto s spirulino. Potrebujete naslednje sestavine.

Za podlago:

1 skodelico orehov
6 dateljnov
2 žlici kokosove moke
1 žlica kokosovega olja
ščepec soli

Za nadev:

1 skodelico indijskih oreščkov
1/2 skodelice javorjevega sirupa
6 žlic kokosovega olja
1 čajna žlička spiruline
ščepec soli

Priprava:

V skledo dodajte vse sestavine za podlago in mešajte, dokler ne dobite mokre, drobljive teksture. Pazite, da ne bo pretrda.
Zmes prenesite v model za torte, jo enakomerno razporedite po modelu in močno pritisnite.
Vse sestavine za nadev dajte v mešalnik in jih mešajte, dokler zmes ne postane kremasta in gladka, ter vse enakomerno razporedite po podlagi. Okrasite z borovnicami ali jagodami po okusu!
Torto za uro ali dve postavite v zamrzovalnik, dokler se ne strdi. Ko jo vzamete iz zamrzovalnika, jo pustite stati približno 5-10 minut, da se zmehča, preden jo razrežete.

Foto: Pixabay

Objavi Komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

*