Preprosto, a okusno kosilo. Testenine so vedno bile in bodo  dobra izbira za obrok, še posebej v kombinaciji z okusnimi omakami, zelenjavo, mesom ali ribami. Včasih se moramo na hitro znajti. Včasih prepustimo kuhanje kosila članu gospodinjstva, ki ni tako vešč. Testenine so res lahko lahka in dobra rešitev.

SESTAVINE:

  • 250 g špagetov
  • 3 manjše bučke
  • 15 g sveže mete
  • 30 g parmezana
  • 1 limona
  • olivno olje
  • sol, sveže mlet poper

PRIPRAVA:

Testenine skuhamo v slani vodi po navodilih proizvajalca. Bučke narežemo na tanke kolobarje in jih popečemo v ponvi z malo oljčnega olja.

Dodamo narezane liste mete, vmešamo kuhane testenine in malo naribane limonine lupine, če se le da naj bo limona ekološka.

Po potrebi dodajte eno do dve žlici vode, v kateri so se kuhale testenine. Začinimo in potresemo z naribanim parmezanom.

Hitro in slastno. Dober tek!

Foto: Jorge Zapata

Foto: Heather Gill

Foto: StockFood / Simone Neufing

Foto: Alice Pasqual